Колко може да се съхранява ролки и суши в хладилника

Традиционно японско ястие е оризови рула или ролки и суши. Тайната на тези ястия е, че в тях всички съставки са в хармония. Гастрономи от цял ​​свят оценяват изтънчеността на вкуса, полезните свойства на продуктите. В допълнение, японски ролки са лесни за приготвяне, те често се правят повече, отколкото ядат. В такива ситуации възниква въпросът как да запазите ролките в хладилника или е по-добре да ги оставите на масата?

Съхраняване на ролки

Ролките са ролки, направени от варен ориз, морска зеле, риба и сосове. Периодът на съхранение зависи от избраните съставки, метод на обработка. Ако продуктът включва прясна морска риба, тогава той се съхранява не повече от четири часа. След това се препоръчва да се изхвърлят остатъците. На хладно място можете да съхранявате рула малко повече, около един ден. Варени рула от механично обработени или пушени риби се съхраняват до един ден, но само на хладно. В топло помещение те могат да бъдат до десет часа.

Варени ролки с риба се съхраняват за един ден. Въпреки това е по-добре да ги ядете веднага след закупуването или готвенето. Не е необходимо да се прави прозорец с ястие, тъй като времето за съхранение е ограничено.

Много важно!Времето за съхранение на ролките не трябва да надвишава няколко дни.

Домашно приготвени рула, при условие че са произведени от качествени продукти, \ tможе да се съхранява в хладилник два дни. Ако те нямат риба, тогава срокът на годност се увеличава.

Съхранение на суши

Любителите на японската кухня често се интересуват от това колко часа суши се съхранява? За приготвянето на това ястие използвайте прясна риба. Въз основа на факта, че ястието се приготвя от сурови храни, се смята, че той няма срок на годност. С други думи, продуктът трябва да се консумира веднага.

Суши от сурова риба трябва да се консумират веднага след приготвянето им.

Понякога за суши се използва солена, пушена риба. Поради това, срокът на годност варира. Ястия от такива компоненти могат да се съхраняват в хладилник за не повече от десет часа. Във всеки случай, всяка японска риба ястия се препоръчва да се яде не по-късно от четири часа след приготвянето. В идеалния случай продуктът трябва да се консумира незабавно.

Съхранение на продукта преди употреба

Готвени валци имат свои собствени характеристики на съхранение преди употреба. Готовото ястие трябва веднага да се постави в хладилника и леко да се затопли преди хранене. Това може да се направи в микровълновата печка.

Забележка!Когато се сервира храна студено, вкусът не се разкрива напълно.

В някои случаи, ако японските ястия се приготвят у дома от най-пресните съставки, те могат да бъдат поставени във вакуум контейнер или торба, в която могат да лежат два дни. Поддържането на ролки достатъчно хладно променя техния вкус. Колкото по-дълго лежат, толкова по-слабо ще се усеща вкусът на ястието. Ето защо, храни като суши, ролки, варени предипристигането на гостите.

Срокът на годност на ролките - не повече от един ден. Това е средна цифра. Колкото повече ролки ще лежат, дори в хладилника, толкова повече патогени ще натрупат.

Съвети как правилно да се съхранява

Знаейки колко ролки се съхраняват в хладилника, можете да запазите оригиналния си вкус. За да направите това, следвайте правилата за съхранение:

1. Когато приготвяте сами ролките, трябва да избирате само най-пресните съставки. Рибите са по-добре да се използват солени или пушени. Не трябва да взимате прясно замразена риба, тъй като не е известно колко дълго е била замразена. Този продукт е по-подходящ за пържене.
2. Ролките могат да бъдат сервирани топли или студени. Отделните ястия се консумират по различни начини. Онези, за които се предполага, че се сервират студени, се охлаждат за петнадесет минути преди сервиране. Други опции са топли.
3. При поръчка на храна у дома трябва да се обърне внимание на кутията. Ако е пластмаса, тогава си струва да се откаже от ястието, тъй като в такъв контейнер оризът е изветрян, а при рибите започва активното развитие на микрофлората. Идеалният вариант е да се достави храна на къщата, която е запечатана в чанта.

Ролките, поръчани у дома, трябва да бъдат добре опаковани. Ориз и риба не трябва да бъдат сухи. Трябва да е на кутията трябва да е времето за готвене.

1. След ядене остатъците се поставят плътно в контейнер и се опаковат с филм. След като продуктът се постави в хладилника. В тази форма съда може да се съхранява тричасове, през които ролките трябва да бъдат изядени.
2. Когато купувате ролки в супермаркет, погледнете времето за готвене. Тавата се отваря преди хранене. Не можете да отворите кутията сутрин само за да опитате ястието от ориз, а вечер те служат на масата. В този случай, ястието ще развали вашия вкус. Ако се прави от прясна риба, тогава, ако нарушите срока на годност, температурата, ролките могат да причинят отравяне.

Остава открит въпросът дали е възможно да се съхраняват продукти за приготвяне на ролки в хладилник и след това, в подходящия момент, веднага да се навиват ролките? Разбира се, можете да го направите. В японските снек барове, ролките най-често се приготвят от предварително приготвени храни. При поръчка те се навиват на рула. Въпреки това не всеки вид продукт може да се използва като полуфабрикат. Прясна риба се нарязва точно преди готвене. Тя не може да се съхранява, защото дори и в хладилника, тя бързо се влошава и може да причини отравяне.

Ролките се отнасят за онези чинии, които трябва да се консумират веднага след готвене, така че те да не загубят вкуса си, в изключителни случаи храната може да се съхранява на хладно място, но не повече от един ден.